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首都医科大学附属北京友谊医院 邹洋 主任医师
食用田螺后感染寄生虫,没有较好的补救办法,服用肠虫清、吡喹酮、杀虫药等均不能阻断寄生虫感染。所以对于任何田螺或水产品、海鲜,建议做熟后食用,但中国目前没有因进食田螺感染寄生虫的报道。广州管圆线虫的中间宿主可能是田螺,但中国近5年对中华圆田螺的调查发现,没有田螺感染广州管圆线虫的情况发生。所以只要不进食生或半生,包括酒、盐等腌制的食材,也不进食烧烤 、火锅 、爆炒等半生的田螺,将田螺烹饪熟后食用,一般即可避免田螺寄生虫感染,此为较好的预防办法。

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