手指受伤后要求合理膳食平衡营养，并不要求过分地摄入某种食物来增加营养，但可以在合理膳食的情况下适当地增加高营养、高蛋白质、钙、磷、维生素和膳食纤维食物的平衡摄入，具体如下：1、高蛋白：手指受伤以后，尤其是骨折后，组织的修复通常需要高营养的蛋白质来增强营养状况，促进组织的修复。可以合理地摄入动物的肉类，如牛、羊、鱼肉等肉制品，有比较高的蛋白；2、钙、磷：如鱼、虾、海鲜等产品，可以增高食物中钙磷的摄入，对于骨骼的修复比较有利；3、维生素：如果有神经损伤，需要增加维生素B的摄入，而维生素B的摄入几乎都在动物肉类中，所以要适当地增加动物肉类的摄入。但是痛风患者一定要注意内脏、海鲜产品的摄入量。由于伤口愈合还需要维生素C、胶原纤维，所以要增加维生素C如水果、蔬菜等，有利于伤口的疤痕恢复和手的外形恢复。