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中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
糖尿病患者可以吃小西红柿,小西红柿这类食物含有比较少的淀粉,成分以水分、维生素以及矿物质为主,基本不含脂肪和蛋白质,所以给身体提供的热量相对较少,吃了以后也不会对每天热量的摄入造成太大的影响,因此对血糖波动也不会有明显的影响。并且小西红柿含有纤维素、维生素、矿物质,对于身体维持正常的新陈代谢有好处,但糖尿病患者不能只吃西红柿降血糖。部分患者吃小西红柿以后,发现自己的血糖在逐渐下降,这并不是小西红柿有主动降血糖的能力,是因为小西红柿含的热量并不多,并没有让患者的热量超标,而不是因为小西红柿中含有能够主动降糖的物质,在身体中能够主动降糖的物质只有一种,就是胰岛素,而胰岛素目前没有口服制剂。所以糖尿病患者吃小西红柿可以帮助控制热量的摄入,也能补充维生素,是适合糖尿病患者的食物。

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