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北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
小龙虾虽然不是海产品,但是部分人群食用小龙虾以后会引发痛风,但是有些人群即便食用小龙虾也不会有问题,所以此情况因人而异,要看血尿酸水平以及之前的病史,是否因食用小龙虾、牛肉、羊肉等而引起痛风发作。很多患者自身存在代谢异常,如嘌呤代谢、蛋白质代谢,以及脂肪代谢等,都存在异常。部分患者患有高血压、糖尿病、高脂血症,所以对于嘌呤的代谢会有异常,含油脂高、含盐量高、含嘌呤高的食物,食入以后会引起血尿酸升高,而尿酸沉积到一定程度会引发痛风发作。因此痛风患者、高尿酸血症患者,应尽量少食用小龙虾或不食用小龙虾。

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