大便的颜色和性状受多种因素影响，具体如下： 1、受食物和药物影响：如进食大量红肉、动物肝脏或者是补充铁剂以后，会导致大便颜色变深； 2、受整个消化道影响：消化道从口腔到肛门有数米长，如果患胃癌，则可能因胃癌出血而影响大便颜色，少量出血肉眼无法观测到，只有在显微镜下才能够发现，称为大便隐血。如果出血量大，在50mL左右，则肉眼可见黑便，出血量继续增大可能会出现暗红色血便，甚至呕血。 综上所述，如果大便里颜色有变化，如有黑色物质，建议先排除食物和药物影响，考虑是消化道出血时最好积极到医院进行检查。