腰果的嘌呤含量不高，痛风和高尿酸血症患者可以食用。食物中嘌呤含量＞150mg/100g，属于高嘌呤食物，包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料、果糖含量高的水果等。高尿酸血症和痛风患者除高嘌呤食物外，也应减少或避免食用高油脂食物、油炸类食物、盐腌类食物等。当患者血尿酸含量＞500μmol/L时，需在医生指导下服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆等，以及抑制尿酸生成的药物，如别嘌醇、非布司他等。通过综合治疗，将血尿酸含量维持在正常水平，减少痛风发作。