保肝护肝的食物要因情况而定。如果是肝阴虚，也就是肝血虚，那么这种情况下就是滋阴养肝，主要是给予阿胶、桑葚、枸杞子、龟苓膏。如果是肝气虚，也就是肝阳虚的情况下，可以给予像鹿茸、鹿角、肉桂这一类护肝的。肝阴虚的症状，主要表现就是胁痛隐隐，面红咽干、头晕目眩、耳鸣耳聋、大便秘结；肝气虚的往往就是胁痛隐隐、畏寒肢冷、面青、食欲不振、大便稀溏。