一般认为得了肾结石的病人，吃素菜没有问题，茄子和豆角都可以吃。根据结石成分分析，可以把肾结石分成草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸盐结石等，有很多种类型，不同类型的肾结石，对饮食有一定的要求。草酸钙结石患者选择饮食品种的时候，要选择低钙、低尿酸、低草酸的食物，含钙高的食物不能吃，比如高蛋白的牛奶、豆腐，要尽量少吃，并不是不能吃。尿酸盐结石是高尿酸血症引起，引起高尿酸血症的主要原因是嘌呤代谢异常，高嘌呤的食物应该尽量少吃或者不吃，比如海鲜、豆制品、肉汤等，这一些食物都含有比较高的嘌呤，有尿酸盐结石的病人，尽量少吃这些食物。