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北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
肌酐升高饮食方面应注意优质蛋白,如鸡肉、牛奶、瘦肉均可食用,需低糖、低热、低脂以及低盐饮食。对于血钾较高以及含铁较高食物如菠菜等,建议水焯过后再食用,对于肾病患者,蛋白过低则营养不够,可造成缺铁性贫血或肾性贫血等。肌酐升高提示患者肾功能受损即肾功能衰竭,具体受损程度,需观察肌酐清除率、尿素以及尿酸含量,必要时查尿常规检查中尿蛋白状态,以及尿中有无管型等。肌酐高的饮食,应根据不同情况决定,建议请医生或营养师,制定较合理食谱。

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