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中日友好医院 范书英 主任医师
血压高的患者可以喝鸡汤,但是注意少喝,避免过量。而且在熬鸡汤时要避免浓度过高,否则胆固醇含量会比较高,不适合高血压的患者喝,避免干扰血脂代谢。而血脂与高血压的关系比较密切,会促进高血压动脉硬化的进程,因此要尽量避免能够引起血脂升高的饮食。如果鸡汤浓度过高,饱和胆固醇、饱和脂肪酸的含量会比较高,所以不适合高血压患者喝。如果高血压与高血脂并存,患者容易得心脑血管病,包括短暂性脑缺血发作、脑梗塞、冠心病、心绞痛、心肌梗死等。

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