幼儿食用蓝莓的功效体现在以下几方面：1、提高抵抗力：蓝莓含有大量维生素C，是比较强的抗氧化剂，有利于幼儿提高抵抗力和免疫力。因此食用蓝莓能够使幼儿减少生病，特别是能够抵御病原体入侵；2、保护视力：蓝莓含有大量胡萝卜素，胡萝卜素对于眼睛的发育以及视力发育均有好处，所以蓝莓具有保护视力的作用；3、促进胃肠蠕动：蓝莓含有大量纤维素，纤维素能够促进胃肠蠕动，增强胃肠道消化功能，特别适合患有腹胀、便秘、消化不良等症状的幼儿。因此蓝莓是比较有营养的水果，建议家长适量给幼儿补充。