乳糖主要是乳汁中的糖，属于双糖。如果糖尿病的患者血糖控制较好，可以少量吃。如果血糖高的患者，双糖可能影响血糖。胃一般不吸收双糖，双糖主要到肠腔经过酶的裂解以后转化为葡萄糖，所以还属于能量供应。乳糖除双糖以及葡萄糖外，还有半乳糖，半乳糖可能对于神经系统非常重要，所以糖尿病的患者可以少量吃乳糖。如果大量摄入乳糖，在小肠裂解为葡萄糖后仍然会增加血糖，不利于血糖的达标，所以糖尿病患者可以少量吃乳糖。