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中日友好医院 张金苹 副主任医师
越是得了糖尿病,越不让吃甜的东西,患者似乎平时就越想吃一些甜食,尤其对于在得糖尿病之前喜欢吃甜品的患者,可能显得比较痛苦,但平时不让吃单糖食物,包括点心,如果实在想吃,有一些代替甜味剂,包括木糖醇、阿斯巴甜,添加进去做成的糕点是可以食用的,因为它对血糖影响不大。
但是这些糕点制作的过程中,要加入很多油脂类的东西,虽然加入木糖醇,含糖不高,对血糖影响不大,但是油脂的加入量会比较大,从另一方面也会影响血脂,使能量摄入并不低。
所以对于糕点类的东西,不建议过多摄入。但是如果想吃一些有甜味的食物,可以用木糖醇来代替平时用的蔗糖。

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