拔牙以后可以吃鸡蛋羹，但是鸡蛋羹不要太烫，而且尽量地用勺子进行服用。鸡蛋羹比较软，而且富含营养，对伤口的愈合以及吞咽有利，不需要通过牙齿的咀嚼。因此，在拔牙后，吃鸡蛋羹比较好。但是要特别注意的就是，不能吃太烫、太硬的一些食物。因此，鸡蛋羹的温度不要过高，尽量地选择温一点的鸡蛋羹进行服用，就不会影响拔牙部位的愈合。在拔牙以后，同时要注意，吃完鸡蛋羹以后还是要喝一些清水，防止食物嵌塞在拔牙创的周围以及拔牙窝内，从而引发相应的感染等不可预料的并发症。因此，在拔牙后要注意尽量流质饮食3-5天，并且要保持口腔清洁卫生等。