空腹6小时可以检测肝功能，目前要求是早晨空腹查肝功能，且前一天晚上12点禁食、禁水。随着科学技术的进步，以及检验方法的更新，即便是饭后立即查肝功能，通常对于重要指标的影响较小，所以空腹6个小时可以查肝功能。对于情况较紧急或危重急症的患者，急需了解患者体内状况时，通常立即进行生化全项的检查，包括肝功能、肾功能、心肌酶、电解质等重要的化验指标，所以在危重急症的情况下，不论患者是否近期进食都应该急查，现在的化验手段对于结果的影响通常不大。进餐后受到明显影响的化验指标主要是血脂，若刚刚摄入高脂餐或含油量较高的食物，饮食后立即抽血，会发现血脂明显偏高，但对于肝功能的其他指标影响较小。