蒜头是著名的药食两用的一种植物，据现代药理研究表明，对病毒、细菌、支原体、衣原体，甚至真菌感染，都有一定的抑制或者杀灭的作用。因此蒜头煮水，对于感染性咳嗽，有一定的辅助治疗作用。比如病毒感染或细菌感染，支原体、衣原体感染，甚至是真菌感染引起的咳嗽，都可以用蒜头煮水来起到辅助治疗的作用。除了用蒜头煮水以外，还可以用一些其他药物进行治疗，比如病毒感染引起的一般可以用抗病毒，或者中医中药辨证治疗，细菌感染引起的一般可以用抗生素抗感染治疗，比如青霉素类的阿莫西林、头孢菌素类的头孢羟氨苄、大环内酯类的阿奇霉素等。支原体、衣原体等病原微生物感染引起的一般可以用大环内酯类，或者18岁以上的成人也可以用喹诺酮类抗生素进行抗感染治疗，如果是真菌感染引起的咳嗽，就要用到抗真菌的药物，比如伏立康唑、两性霉素B、氟康唑等。