孕妇吃水果血糖是否会升高，取决于食用何种水果，常见分析如下：1、升糖指数较高的水果：如果水果升糖指数较高，例如西瓜、大枣、芒果干、葡萄干等，糖分含量较高，如果食用量较大，则会造成血糖升高；2、升糖指数较低的水果：如果食用升糖指数较低的水果，例如火龙果、猕猴桃、苹果、梨、草莓等，通常不会对血糖造成太大影响。因此孕妇可以吃水果，以补充维生素、无机盐，但建议选择升糖指数较低的水果，并避开进餐时间，可以在上午9-10点钟或下午3-4点钟，即两餐之间食用水果。还需要注意1次避免食用过多，可以吃0.5个苹果，或几个草莓、1个猕猴桃等。