食管癌术后患者的消化道进行了重建，用管状胃代替食管与食管吻合，管状胃容积减小。建议病人进食时候采取少吃多餐，一天6-7顿都可以。饮食建议高蛋白、高维生素、高营养食物。食管癌术后病人的消化道进行了重建，贲门受到改变，抗反流功能降低，故大部分病人进食过后会出现食物反流现象。为了减少食物反流的临床表现，建议患者进食过后不要马上平卧，建议多站立、多行走，使食物消化一段时间，从而减少临床表现。