人瘦要想长胖，可以适当地吃以下食物：1、主食类食物：比如经常吃到的大米、小米、小麦、燕麦、荞麦，由此做出来的大米饭、馒头、面条、烙饼，都可以适当地吃一些。因为这些谷类食物中含有丰富的能量，摄入到体内的能量充足时，对于体型较瘦的人长胖有着非常重要的作用；2、含优质蛋白质丰富的食物：瘦的人要想长胖，还要适当地增加一些富含优质蛋白质的食物，比如经常吃到的一些瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，以及豆腐、奶酪、豆皮，经常容易喝到的牛奶、羊奶、酸奶、豆浆。这些食物中富含优质蛋白，构成了肌肉中非常重要的原料，对于想长胖的人，增加优质蛋白质的摄入非常重要；3、富含脂肪的食物：瘦的人要想长胖，还要适当地增加一些富含脂肪的食物，比如核桃、榛子、松子，对于补充能量、增肌和长胖，也有着重要的作用。