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首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病患者可以吃大米饭。在糖尿病的整个饮食能量提供方面,主张碳水化合物,或者谷类食品,占到总能量大概50%-60%,也就是每天吃的总热量一半以上都需要谷类,或者是碳水化合物来提供,大米饭就是非常好的补充。在吃大米饭的时候,因为要算到总碳水化合物中,所以要计算总量。如果吃大米饭,其他面食肯定要控制,要求所有的碳水化合物的总量不要超标。如果一个中等量的体育活动的人,建议每天的主食大概控制在200-250g,吃大米饭的时候,建议一定要注意量,千万不要觉得大米饭好吃,一次就吃很多。如果血糖控制非常的不好,可以采用少量多餐,正餐吃2/3,大概2顿饭之间稍微再加一点,避开血糖波动。

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