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首都医科大学宣武医院 李缨 副主任医师
肠胃不适饮食需要均衡,根据消化道功能状况,食物选择应存在规律。
主食可以选择软米饭、面条,如果不能耐受可以选择馒头、粥,搭配胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物能够更好保护胃黏膜。提供蛋白质食物有瘦肉,如果不能耐受可以改成肉末或做成包子、饺子、馄饨。
还可以把瘦肉加入鱼、虾、豆腐等肌肉纤维非常细嫩或更软烂食物。蔬菜可以切碎制软或改成汁,总之只要进食以后无不适感觉即可。长期食用过于软烂食物除非存在消化道疾病,过于单调食物反而对维持胃肠道功能不利。
同时注意避免进食麻辣、酸甜、刺激性强的食物,避免暴饮暴食,规律进食对于维持胃肠道功能较为重要。

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