冰糖白醋泡的大蒜就是糖蒜，去饭馆涮羊肉有糖蒜，各种火锅店都有糖蒜，糖蒜的含糖量挺高，对于糖尿病的病人，尽量不要吃，因为一吃就吃好几瓣，甚至吃一颗。糖蒜确实口感非常好，但是升糖指数比较高，糖尿病的病人尽量不要吃糖蒜。因为吃了糖蒜以后血糖升高，此时还继续吃，又吃肉、烧饼，都是升高血糖的因素，糖尿病的病人要尽量克制。可以吃点蒜瓣，把蒜瓣切成片，可以用于解腻。糖尿病的病人不管吃什么，去饭馆或者在家吃饭，都要记得按时吃药或者打胰岛素，其他的降糖药也要按时服用。