外媒：油腻食物影响大脑增加痴呆风险
如今各种油炸食品因色香味俱全深受广大人群的喜爱，但是研究表明，吃的太过油腻对人体健康影响很大，而对于孩子来说，过度饮食油腻食品还会影响大脑的发育，甚至会增加痴呆症的发病概率。
近日，英国《分子精神病学》期刊刊载论文说，吃的油腻，会影响孩子的大脑发育，增加罹患抑郁症等心理疾病和痴呆症的风险。
据悉，瑞士和法国研究人员给一群小鼠喂食高脂高糖食物，连续喂食4周后发现，小鼠大脑运转变缓，这种变化明显且持久。此外，未成年鼠大脑受损程度比成年鼠更严重。
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