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慢性肾衰竭饮食治疗的方法主要是低蛋白饮食和水钠摄入的限制。
1、低蛋白饮食:低蛋白饮食是饮食治疗的核心,可以有效延缓慢性肾功能衰竭的进展,对中晚期慢性肾衰竭患者更为有效;
根据蛋白质限制的程度分为低蛋白饮食:GFR25-60ml/min时,蛋白摄入量为0.6-0.75g/(kg·d);GFR<25ml/min时,蛋白摄入量为0.6g/(kg·d)和极低蛋白饮食,蛋白摄入量0.3g/(kg·d);
对于蛋白质摄入量在0.6g/(kg·d)以下包括极低蛋白饮食者,应补充必需氨基酸或α-酮酸制剂0.1~0.2克/(千克·天).
2、水钠摄入的限制:摄水量的标准应个体化,取决于原发病的不同、肾功能受损程度,个体非尿排泄水的途径差异,原则是“量出为人”。不论其GFR数值,均应将摄钠量限制为不超过100mmol/d,即约食盐6g。可通过监测24小时尿钠估计患者的实际摄钠量,一般24小时尿钠不超过100mmol。
参考资料:[1]杭宏东.肾内科学高级医师进阶.第1版[M].北京.中国协和医科大学出版社.2016.









