蔡世荣，中山大学附属第一医院，胃肠外科中心，主任医师，教授，博士，博士生导师。2000年中山医科大学临床博士毕业，一直从事胃肠胰腺外科临床工作。熟练应用腹腔镜及消化道内镜对胃肠道疾病进行诊断和治疗，率先开展胸腹腔镜联合食道癌根治手术、开腹根治标准的进展期胃癌腹腔镜下根治手术（膜解剖指导下网膜囊切除+脉络化立体清扫）以及保留脾脏的胰体尾肿瘤切除，率先开展机器人胃肠道肿瘤手术，具有手术精细、微创和患者快速康复的优点。擅长食道、胃、胰腺、结直肠肿瘤以及胃肠间质瘤和腹膜后肿瘤的规范化手术治疗与综合治疗（术前、术后辅助治疗），尤其胃癌、直肠癌标准及扩大根治手术以及保功能手术，以及腹膜后肿瘤的外科手术治疗。研究方向为胃肠道肿瘤的诊断及外科治疗，尤其胃癌、结直肠癌规范化外科治疗；胃肠间质瘤的诊断，手术治疗和辅助治疗；胃肠道肿瘤腹腔镜微创手术治疗；胃癌淋巴结转移规律及胃癌发病、转移机制的研究；外科病人围手术期的营养支持、快速康复。主持国家自然科学基金4项、广东省自然科学基金5项。发表论文80余篇，SCI论着40余篇，培养硕士博士研究生20余人。主编人民卫生出版社《消化肿瘤诊断与治疗》、《胃癌淋巴转移》、《住院医师英语手册》，参编人民卫生出版社《胃癌外科学》、《胃肠外科学》。2019年度“胃癌个体化治疗关键技术的创新与推广应用”广东省科技进步奖一等奖；2018年度获“胡润·平安中国好医生”；2016年度获“羊城好医生”称号。；2007年度“直肠癌保功能手术提高患者生存质量的系列研究”获广东省科学技术一等奖。；2009年度“进展期胃癌外科治疗及应用基础研究”获广东省科学技术二等奖；2005年度“提高胃癌外科疗效的临床与基础研究”获中华医学奖二等奖和广东省科技进步奖二等奖。