近来，国外的红酒市场特别火爆，原因是“喝红葡萄酒可预防心脏病”一说十分流行。但美国心脏病学学会营养委员会的戈德特医生在最新一期的《血液循环》杂志上发表了一份声明，强调要预防心脏病绝不能靠喝红酒，更不能光靠喝红酒。他指出，我们必须澄清这一点，即减少心脏病猝发危险，尽管确有诸如喝红酒等办法，但这些办法绝不能替代坚持长期吃健康食品、参加体育运动和服用药物。诚然，喝红酒确实可以增加血液里脂蛋白（即所谓的“好胆固醇”）的含量，但其作用是缓慢、微弱的，远远不足以起到全面预防心脏病之效。戈德特医生重申，中老年人避免心脏病猝发的最好办法仍然是：吃低脂食品，参加适量运动，以及随时注意保持正常体重。
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