首页 疾病 资讯 男性 女性 生活 母婴 疾病 美容 整形 减肥 保健 体检 心理 中医 医学 药学 药品
您的位置: 中华康网 >> 食物与营养 >> 蒜苗

蒜苗


www.cnkang.com  2006-9-25 8:12:00  中国康网

    简介:蒜苗又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被作为蔬菜烹制,川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。

    功效:蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

    适合人群:一般人都可食用。

    适用量:每餐60克。

    温馨提示:不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用,有可能造成肝功能障碍,引起肝病加重。

 

 丰胸 保湿 美白 防晒 抗皱 控油 除痘 祛斑

瑜珈瘦腹二招C型操

上海外滩旅游贴士

潼南崇龛镇:油菜花开

老年性心脏病患者不妨
健康花边
赞助商连接
头条推荐
文章排行
窥阴癖与窥淫癖 点击数:24005
自慰,请再宽容一些 点击数:22345
多吃苹果好处多多 点击数:21865
三大招为毛孔粗大收复失地 点击数:15651
初尝禁果的心理探讨 点击数:15579
中医妙法祛除黄褐斑 点击数:14576
性取向障碍--同性恋 点击数:13756
吃饭先喝汤的养胃秘方 点击数:12485