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先吃哪样最合适


www.cnkang.com  2006-10-6 9:34:00  中国康网

    各类食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留一两个小时,甚至更长的时间。

    如果进食时先吃饭菜,再吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质会阻塞消化快的水果;所有的食物一起搅和在胃里,水果在体内摄氏三十六七度下,容易腐烂产生毒素,这就是身体病痛的原因之一。

    至于饭后马上吃甜点或水果,最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程,胃内食物容易腐烂,被细菌分解成酒精及醋一类的东西,产生胃气,形成肠胃疾病。

    饭间或饭后喝汤的最大问题,则在冲淡食物消化所需的胃酸。

    正确进食顺序为:汤—蔬菜—饭—肉—半小时后水果。

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