跆拳道运动的营养

　　近日，一系列跆拳道的重要赛事在我国举行，其中在北京开赛的中国国际跆拳道公开赛更是吸引了奥运冠军级别的高水平运动员参加。诸多赛事的举行也彰显了我国跆拳道运动的普及，这一运动已成为青少年健身人群，特别是白领人士最为热衷的运动项目。

　　跆拳道是一项对抗性很强的运动，对于跆拳道运动员来说，科学训练是核心，合理的营养是保障。合理的营养补充应该包括两方面的内容，一是合理的膳食摄入，它是运动员 
疲劳恢复的重要基础；二是运动营养食品的补充，如蛋白粉、维生素制剂等，不但能够促进运动后的恢复，而且能保证提高运动员各方面素质所必需的营养素。

　　合理的膳食摄入主要是保证每天摄入一定量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，少吃油性太重的食物，多吃蔬菜、水果及豆、奶制品，这样能带来与能量代谢相关的多种维生素及丰富的矿物质，保证机体的需要。

　　另外，就是结合日常训练，科学地使用运动营养品。

　　青少年运动员处于生长发育期，身体对营养素的需求较大，但往往摄入跟不上消耗，发生运动性贫血。从营养品选择上，长白景仙灵、比特铁等运动营养食品可以防止运动性贫血的发生。跆拳道运动中，耐力是重要的因素。为了提供跆拳道运动需要的能量，需要增加肌肉中糖的储备量，肌肉的糖储量越高，糖的有氧供能能力就越强。在膳食补充方面，主食是首要的选择，米、面等食物里含有丰富的糖，所以运动员平时要注意增加主食的摄入，同时在运动前或运动后及时补充健身饮等运动饮料来增加肌肉的糖储备。

　　跆拳道要求在短时间内完成爆发性肌肉用力，对肌肉力量要求很高，力量是速度的基础，因此增加肌肉力量是练好跆拳道的关键。在练习过程中，人们常常会遇到需要增加肌肉力量和肌肉爆发力的问题。有的爱好者光在训练上下了很多功夫，但还是觉得肌肉增加得不够快、不够多，而且经常出现肌肉增加到一定程度就很难再增长，爆发力也上不去。因此如果能在训练的同时进行相应的营养品补充，便可以让训练效果更加明显，做到事半功倍。相关的营养食品如优质的增肌原料——纯乳清蛋白、增加肌肉力量的运动营养食品——肌酸，都是提高跆拳道水平的有效营养补充食品。