啤酒鸡翅的做法

　　啤酒鸡翅大家吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道家常做啤酒鸡翅的做法和啤酒鸡翅的做法吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看家常做啤酒鸡翅的做法和啤酒鸡翅的做法介绍吧。

　　啤酒鸡翅的做法介绍：

　　做法一

　　食材准备

　　原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。

　　配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。

　　制作步骤

　　1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片;

　　2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香;

　　3、放鸡翅小火煎;

　　4、翻面后继续小火煎;

　　5、倒进半瓶的啤酒;

　　6、加入大约2汤匙的生抽;

　　7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁;

　　8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。[1]

　　注意事项

　　1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅;

　　2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦;

　　3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行;

　　4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃;

　　5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。

　　做法二

　　食材准备

　　鸡翅、色拉油、食盐、姜、小葱、啤酒

　　制作步骤

　　1、鸡翅洗干净，加入葱姜，盐一茶匙，腌20分钟

　　2、锅内放少许油，放入鸡翅，煸鸡翅到两面金黄

　　3、加入啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，一茶匙盐。大火收汁

　　扩展阅读：啤酒鸡翅的营养价值

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。