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宝宝补钙吃蛋花豆腐羹


www.cnkang.com  2011-6-11  宝宝小厨房    
核心提示:宝宝补钙吃蛋花豆腐羹 蛋花豆腐羹   补钙膳食   文/汤玉娟   制作/上海市徐汇区小蜻蜓幼儿园   蛋花豆腐羹   原料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤……
蛋花豆腐羹

  补钙膳食

  文/汤玉娟

  制作/上海市徐汇区小蜻蜓幼儿园

  蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。

  配料:小葱末等。

  制法: 1.将鸡蛋打散,豆腐捣碎。 2.将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。 3.最后点缀小葱末即可。

  小提醒 在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时,要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用,以免引起宝宝过敏

  小贴示 鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩,特别适合还不太会咀嚼的6个月左右的宝宝食用。


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