补钙、铁、维生素的营养4泥

　　香蕉泥

　　【主料】

　　熟透的香蕉1根。

　　【辅料】

　　白糖、柠檬汁各少许。

　　【制作方法】

　　①将香蕉洗净，剥皮去白丝。②把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗，即可。

　　【特点】

　　含丰富的糖类，蛋白质，还含有丰富的维生素及微量元素等。具有润肠、通便的作用，对便秘婴儿有辅助治疗作用。

　　【制作关键】

　　应选用熟透的香蕉，生香蕉有涩味，不能给婴儿喂食。

　　苹果泥

　　【主料】

　　苹果100克。

　　【辅料】

　　凉开水适量。

　　【制作方法】

　　①将苹果洗净、去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状即可喂食。②或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20～30分钟，待稍凉后即可喂食。

　　【特点】

　　苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿吃苹果泥可补充钙、磷，预防佝偻病，还具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。

　　豆腐泥

　　【主料】

　　豆腐50克。

　　【辅料】

　　肉汤适量。

　　【制作方法】

　　将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

　　【特点】

　　豆腐蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，又能促进婴儿生长。豆腐还含有多种维生素、钙、镁、糖类等。

　　【制作关键】

　　煮的时间要适度，蛋白质如果凝固不易消化。

　　鸡肝泥

　　【主料】

　　鸡肝50克。

　　【辅料】

　　鸡架汤适量，酱油、蜂蜜各少许。

　　【制作方法】

　　①将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。②将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即可。

　　【特点】

　　此菜甜咸，呈糊状，含丰富营养，尤以维生素A、铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。鸡肝要研碎，煮成泥状喂食。依法可制猪肝泥。

　　贴心提示

　　5个月以后的婴儿，可加食菜泥、果泥和鱼泥，加入米、面糊或粥内食用。初食时一次约喂小半茶匙，逐渐加至1茶匙，以后每日2次。若婴儿耐受力较差或有腹泻，可推迟或缓慢增加。6～7个月婴儿渐生牙齿，此时可喂食烤馒头片、烤面包或饼干等固体食物，以便锻炼咀嚼动作，帮助牙齿发育，促进消化功能。