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美国爱荷华大学及密歇根大学所进行的医药系统调查显示,家中有小孩的成年人每天多吃下4.9克的脂肪,其中包括1.7克的饱和脂肪。调查也显示,家中有小孩的成年人更有可能吃高脂肪食品及零食。
在此次调查中,研究人员观察了6600名成年人的饮食习惯。
他们年龄介于17到65岁,有些和孩子同住,有些则没有。
爱荷华大学研究人员海伦娜·拉罗什说:“家中有小孩的成年人吃较多我们称为方便餐的零食及其他食品。”
她说:“他们选择这些食品也许是基于时间上的压力,以及受那些以儿童为对象的广告所影响。其中也包括成年人以为儿童只吃热狗或芝士通心面的错误概念。一旦家中有了这些食物,即使它们是为孩子而买的,成年人似乎更有可能把它们吃光。”