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周岁内婴儿摄取脂肪要新鲜


www.cnkang.com  2012-1-4  《家长必备手册:儿童吃什么》    
核心提示:周岁内婴儿摄取脂肪要新鲜 周岁内婴儿摄取脂肪要新鲜   脂肪为儿童机体的“能源宝库”,它在婴、幼儿体重中约占12%。周岁以内婴儿,每日每千克体重所需脂肪……


周岁内婴儿摄取脂肪要新鲜

  脂肪为儿童机体的“能源宝库”,它在婴、幼儿体重中约占12%。周岁以内婴儿,每日每千克体重所需脂肪为4克左右。

    由脂肪供给的热能占膳食总热量的35%~40%。但要注意饮食所提供的脂肪,务必要新鲜,以防止脂肪的氧化,因为氧化的脂肪不单味道苦涩,更主要的是脂肪酸失去了其营养价值。


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