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鲜虾肉泥
河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利婴儿健康生长。适宜7个月以上婴儿食用。
原料:
鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。
制作:
1、 将鲜虾肉洗净,放人碗内,加水少许,上笼蒸熟。
2、 加入适量精盐、香油,搅匀即成。
3、 注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟烂。
特点:
软烂,鲜香。