中华康网首页
男性 健身 | 休闲 | 保健 | 疾病 | 爱好 | 品味
女性 美容 | 整形 | 减肥 | 职场 | 情感 | 育儿
健康 男科 | 妇科 | 疾病 | 外科 | 体检 | 食疗 | 心理
生活 家居 | 旅游 | 养生 | 急救 | 解梦 | 星座 | 美食
医学药学 | 健康资讯
中医中药 | 老人健康
准备期 孕前检查
生男生女
怀孕期 孕期保健 | 怀孕中期
怀孕晚期 | 分 娩 期
分娩期 产后恢复
营养饮食
新生儿 护理保健
母乳喂养
婴儿期 1-3月宝宝 | 4-6月大宝宝
7-9月宝宝 | 10-12月宝宝
幼儿期 1-2岁宝宝
2-3岁宝宝
少儿期 学龄前
少 儿
您的位置: 中华康网 >> 营养饮食 >> 点评儿童最佳营养食谱

点评儿童最佳营养食谱


www.cnkang.com  2012-1-14  39健康网    
核心提示:点评儿童最佳营养食谱 海鲜汤   海鲜汤   用料:料虾仁8粒,海带丝适量,鸡蛋珍上,棒骨汤,淀粉,盐,香油。   做法:一碗水加入四分之一棒骨汤,放入洗净……
海鲜汤

  海鲜汤

  用料:料虾仁8粒,海带丝适量,鸡蛋珍上,棒骨汤,淀粉,盐,香油。

  做法:一碗水加入四分之一棒骨汤,放入洗净的虾仁海带旺火煮开后再用小火煮5分钟,淋入淀粉汁,撒入打好的鸡蛋,加盐香油即可。

  也可放入两滴酱油和醋,再加入少许葱花,白胡椒。

  特点:汤鲜,营养丰富,口感清香。

  点评:儿童每天活动量大,出汗多,在进餐时加一个汤菜可补充水分,鸡蛋、虾仁、海带、骨头汤营养搭配合理。

  四喜丸子

  用料:肉末40克,淀粉少许,花椒大料水一勺,葱花,姜末适量,油菜心两根,盐,味精少许。

  做法:肉末加花椒大料水打成泥状,加入葱姜盐淀粉做成丸子,煎锅温火将丸子炸至七成熟,大火做蒸锅,用汤碗将撕开的油菜叶码放在底部,将炸好的丸子码在上面再放入花椒大料水加盐少许,旺火开锅10分钟。

  特点:丸子松软,味浓厚,做为主菜。

  点评:小年龄儿童咀嚼能力差,不喜欢吃大块的肉食。做成丸子有利于孩子的消化

  焦溜丸子

  用料:肉末40克,淀粉少许,葱花,姜末适量,油菜心两根,胡萝卜半根切成形片,盐,味精酱油少许。

  做法:肉末加水打成泥状,再加入葱姜盐淀粉,煎锅温火将丸子炸熟呈金黄色,把胡罗卜油菜炸熟,将淀粉加葱姜末酱油盐放入热油锅中勾汁,汁透明后加入丸子,胡萝卜,油菜香油使汁发亮加入味精出锅。

  特点:汁亮,丸子酥脆。

  点评:胡萝卜抗癌、明目、促儿童骨骼生长。和肉食做在一起,可提高胡萝卜在肠道的吸收。如果将胡萝卜和油菜油炸改为用开水煮,可减少维生素的损失,更符合营养要求。

  滑熘鸡片

  主料:鸡胸,冬笋,豆腐片,鸡蛋。

  做法:先将鸡胸用调味品和鸡蛋调好,一小时后过油,再放入豆腐片和冬笋小火焖后出锅。

  特点:色金黄纯正浑厚,滑嫩爽口。

  点评:容易消化吸收,可防止儿童肥胖


  • 搞笑
  • 女性
  • 生活
  • 热点
  • 精彩推荐