2-3岁儿童一周食谱

　　北京师范大学实验幼儿园营养师郝美英提供

星期一 早餐：食谱（原料/量） 馒头片夹酱豆腐（馒头30克，酱豆腐3克）火腿肠（50克）小米红糖粥（小米20克，红糖3克）橘子（20克）

 

早点：食谱/量 牛奶（200克）

 

午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米50克）番茄小丸子（猪肉30克，黄瓜30克，胡萝卜10克，番茄5克）红烧豆腐（鸡蛋10克，豆腐30克，油菜20克）虾皮小白菜汤（小白菜5克，虾皮1克）

 

午点：食谱（原料/量） 哈密瓜（100克）饼干（10克）牛奶（200克）

 

晚餐：

食谱（原料/量） 炒面（面条40克，猪肉30克，胡萝卜15克，大白菜40克，豆腐干10克）玉米羹（玉米5克，鸡蛋25克，青豆5克）星期二 早餐：食谱（原料/量） 面包夹果酱（面包30克，果酱5克）茶鸡蛋（鸡蛋25克）胡萝卜米粥（胡萝卜5克，大米15克）苹果（20克）

 

早点：食谱/量 牛奶（200克）

 

午餐：食谱（原料/量） 三鲜水饺（面粉50克，猪肉35克，鸡蛋10克，虾仁10克，韭菜5克）小西红柿（100克）饺子原汤

 

午点：食谱（原料/量） 香蕉（100克）开心果（10克）牛奶（200克）

 

晚餐：

食谱（原料/量） 营养炒饭（大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜30克，火腿肠25克，鸡蛋20克）小点心（什锦酥皮20克）香菜冬瓜汤（香菜1克，冬瓜10克）星期三 早餐：食谱（原料/量） 西葫芦蛋饼（面粉10克，鸡蛋50克，西葫芦20克）小馄饨汤（小馄饨30克，香菜2克）梨（20克）

 

早点：食谱/量 牛奶（200克）

 

午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米50克）红烧肉（猪肉50克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋30克，西红柿50克）虾皮白萝卜汤（虾皮1克，白萝卜5克

 

午点：食谱（原料/量） 苹果（100克）五香芸豆（10克）牛奶（200克）

 

晚餐：

食谱（原料/量） 馅饼（面粉50克，猪肉30克，大白菜50克）拌小菜（藕片、胡萝卜30克）三鲜汤（豆腐5克，虾仁2克，鸡蛋5克，香菜1克）星期四 早餐：食谱（原料/量） 花生糖三角（面粉30克，红糖5克，花生米2克）酱鸡翅（鸡翅50克）玉米面粥（玉米面15克）西瓜（20克）

 

早点：食谱/量 牛奶（200克）

 

午餐：食谱（原料/量） 猪肉韭菜包（面粉50克，猪肉30克，韭菜30克）素什锦（10克）豆沙红枣粥（豆沙5克，大米15克，小枣5克）

 

午点：食谱（原料/量） 草莓（100克）大杏仁（10克）牛奶（200克）

 

晚餐：

食谱（原料/量） 二米饭（大米30克，小米10克）红烧平鱼（平鱼60克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克）虾皮黄瓜汤（虾皮1克，黄瓜5克）星期五 早餐：食谱（原料/量） 双色蛋糕（30克）小泥肠（50克）江米粥（江米15克）拌小菜（土豆丝5克，胡萝卜丝5克）

 

早点：食谱/量 牛奶（200克）

 

午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米50克）腰果虾仁（腰果5克，虾仁20克，黄瓜50克，胡萝卜10克，青豆5克）鸡蛋炒菠菜（鸡蛋25克，菠菜20克）番茄蛋花汤（番茄、鸡蛋各3克）

 

午点：食谱（原料/量） 梨（100克）山楂糕（10克）牛奶（200克）

 

晚餐：

食谱（原料/量） 香肠卷（面粉30克，香肠30克）鸡蛋炒洋白菜（粉丝5克，洋白菜50克，胡萝卜10克，黑木耳2克，鸡蛋20克）香菜豆腐条汤（豆腐5克，香菜1克）星期六 早餐：食谱（原料/量） 肉卷（面粉30克，肉末20克，大葱5克）菠菜大米汤（大米20克，菠菜5克，鸡蛋10克）哈密瓜（20克）

 

早点：食谱/量 牛奶（200克）

 

午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米50克）红烧带鱼（带鱼60克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋30克，西红柿50克）豆腐条蛋汤（豆腐5克，鸡蛋5克）

 

午点：食谱（原料/量） 苹果（100克）芝麻糖（10克）牛奶（200克）

 

晚餐：

食谱（原料/量） 肉饼（面粉60克，猪肉40克，大葱15克）拌小菜（白菜花15克、绿菜花15克）二米粥（江米5克，黑米5克，白糖5克）星期日 早餐：食谱（原料/量） 麻酱花卷（30克）酱牛肉（50克）玉米面粥（玉米面15克）苹果（20克）

 

早点：食谱/量 牛奶（200克）

 

午餐：食谱（原料/量） 猪肉茴香包（面粉50克，猪肉30克，回想50克）素鸡（10克）红小豆枣粥（红小豆5克，大米15克，小枣5克）

 

午点：食谱（原料/量） 哈密瓜（100克）大榛子（10克）牛奶（200克）

 

晚餐：

食谱（原料/量） 二米饭（大米30克，小米20克）叉烧排骨（排骨60克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克）虾皮菠菜汤（虾皮1克，菠菜5克）

　　注：每天平均摄入能量占80％，剩下的20％需要回家补充。