羊奶 花生浆 米糊能当主食？

　　因为毒奶粉事件，因噎废食的人真不少。从本报问卷调查的反馈答案当中可以发现，大家最关心的就是奶粉替代品问题。

　　417份反馈的问卷中，有279人(占参与人数的67%)表示想找到其他的奶粉替代品，在健康吧的Q群上，有网友讨论干脆去买刚挤出来的鲜奶，甚至还有网友说，自己养头奶牛好了。

　　听到读者的这些想法，省妇幼保健院的连大华主任医师和福建医科大学附属协和医院营养门诊余良珍护士长都说，这些对一岁以下的宝宝来说，都是不合适的。

　　鲜羊奶

　　蛋白质是母乳两倍

　　增加宝宝肾脏负担

　　这几年城市里流行起喝羊奶，因为它的蛋白分子小，不含容易过敏的成分，还含有丰富的微量元素。

　　但连主任说，羊奶中酪蛋白占75%～85%，不利于婴儿吸收，而且羊奶蛋白含量大约是母乳的2倍。

　　小宝宝的肾脏发育不成熟，蛋白含量太高，容易加重肾脏负担。

　　同样的道理，有些妈妈在育儿论坛上，晒出自己做的香蕉奶糊、蛋清炖奶等等，认为营养搭配很均衡。但这些不适合4到6个月以下的婴儿。即使1岁以下已经添加辅食的婴儿，也不适宜用鲜奶为主食。

　　花生浆

　　蛋白质、脂肪1∶1

　　弄不好就会缺钙

　　除了花生浆，还有一些家长想用花生浆来给宝宝当主食，这同样也是行不通的。为啥呢？因为花生浆的蛋白质跟脂肪含量比例是1∶1，而配方奶粉的蛋白质跟脂肪配比为2∶1。

　　还有的网友说，可以等花生浆冷却后，把表面的油膜去掉。再加热，冷却，再去掉。

　　余护士长说，这样做显然并不现实，一是反复加热造成营养物质的大量损失，并且需要很多时间；二即便通过这个方法改变了其蛋白质比例，花生浆中的钙含量甚至还不如豆浆，用20份水榨1份花生浆，每100毫升中只含2毫克钙。并且，花生浆也同样缺乏配方奶粉中所添加的各种营养元素。

　　米糊

　　只有热量没蛋白质

　　宝宝还容易过敏

　　家住福州的林先生马上要当爹了，林先生的母亲说，以前的孩子很多是用米糊养大的，现在也同样可以。

　　连大华主任很反对这么做，他说，米糊的主要成分就是淀粉，只是负责提供孩子活动所需要的热量。有的老人家又说：营养不够那我自己找作坊磨米糊，再加入鱼肉汁、蔬菜汁，那就有营养了。

　　但是，这些食物能溶进汁里的营养，只有百分之十五，并且自己添加的难以保证营养素均衡。而且，小婴儿刚出世，肠胃还没有消化淀粉的消化酶。过早吃米糊，很容易导致孩子过敏，更别提又添加这么杂的食物。这甚至可能造成宝宝今后的过敏体质。

　　豆浆

　　富含的是植物蛋白

　　宝宝吃了也没营养

　　福建医科大学附属协和医院营养门诊余良珍护士长说，想用豆浆代替奶粉喂孩子的妈妈可要小心。“婴儿的肠胃系统还没有发育完全，大豆中的大豆皂甙、异黄酮等特殊成分，很容易引起婴儿过敏。”

　　余护士长说，大豆中所含的植物性蛋白质，根本无法满足婴幼儿的需要。即使把豆浆配得浓一些，蛋白质的质量也无法和动物性蛋白质相比。

　　而且，配方奶粉中含钙丰富且易吸收，而大豆却没有这优势，因此，只提倡成年人多喝豆浆，但想用豆浆代替配方奶粉，是不可行的。