摆平不肯吃新食物的宝宝

　　1岁左右的小宝宝消化功能还不完善，入春以来，很多父母给本版来信询问如何给宝宝添加辅食才营养健康的问题，为此，记者采访了广东省妇幼保健院院长陈运彬。据陈院长介绍，其实给小宝宝添加辅食并不是一项看起来那么简单的工作。

　　15种以上食物保证营养均衡

　　多样化的食物是人体健康的饮食基础，而婴幼儿期正是对不同种类味道的食物建立口味适应的特殊时期。因此，各国营养专家建议，在这一时期，应该给宝宝提供15种以上的食物，这样既能让宝宝摄入均衡的营养，又能为培养宝宝日后健康的饮食习惯打下良好的基础，预防宝宝长大后的偏食、厌食现象。

　　因此，在培养宝宝良好饮食习惯的同时，妈妈们也要注意宝宝的营养搭配，每天需要给宝宝吃主食、蔬菜、肉(包括鱼)、水果等，以保证宝宝营养均衡。

　　鲜榨果汁未必适合宝宝

　　据陈院长介绍，果汁富含维生素C，既能补充水分，又能提高免疫力，丰富的维生素C还可以帮助铁的吸收，减少贫血的发生，建议经常给宝宝饮用。但是家长需要注意的是：未经消毒处理的鲜榨果汁未必适合宝宝，尤其是月龄较小的宝宝，食用未经消毒的食物可能会引起腹泻。因此建议家长给宝宝选用专业厂家科学配方、给宝宝专用的果汁产品。

　　添加辅食有诀窍

　　“有的宝宝对于添加的辅食有抗拒心理，其实给宝宝添加辅食还有很多小诀窍”，陈院长介绍说，初次尝试某种辅食口味时家长要有耐心，尝试新的食物要坚持10～15次；愉快的用餐气氛能增进宝宝的食欲，要选择宝宝心情舒畅时喂食，同时翻新的菜式、色彩鲜艳的宝宝餐具也能增进其进食兴趣。

　　对于小朋友来说，新的食物是新鲜事。有时候，小朋友会用舌头把新的食物挡在口外，这时候，他们可能是不知道怎样去吞这个东西。但是，如果宝宝一直把食品含在嘴中，那则可能表示宝宝并不饿。有时候，宝宝很久都不吞食物，可能是因为他是个慢性子的人。

　　如果宝宝哭着，并且不肯吃东西，那么可能是因为他们不舒服或者很累想睡觉，又或者是因为小朋友对吃这种东西有着不好的印象。例如：他们曾经被爸爸妈妈逼迫吃这样食物。又有时候，宝宝在咬完东西之后就吐出来，可能是因为你一下子喂太多、或者喂的速度太快了。

　　另外，随着宝宝慢慢长大，他的胃口会变小。他开始对身边的东西感兴趣，所以吃东西的时候不太专注。而他们对事物的爱恨也慢慢建立起来，甚至对某种食物产生拒绝的心理。如果父母在为宝宝增加食物的时候，一昧按照大人的口味，那么可能会忽略了小孩的口味。有一些家长喜欢给小朋友喂饼干，但是饭前吃太多东西，也会导致宝宝在吃饭的时候胃口大降。

　　现在，我们为爸爸妈妈介绍15种方式，来解决宝宝不肯吃新事物的头痛问题：

　　1， 跟宝宝说怎样咬这个新食物。

　　当宝宝用舌头把口中的东西吐出来的时候，你可以向他展示，应该怎样咀嚼并吞咽。你可能要亲身示范多次，让宝宝能更好地学会。

　　2， 不要喂得太快或者一次喂太多

　　喂宝宝吃东西的时候，要根据他的饮食习惯来进行。速度不应该太快。在喂完宝宝之后，你应该给他有一些喘息的时间。

　　3， 让宝宝试吃各种不同的味道

　　老是吃同一样食物会弄坏宝宝的胃口。给宝宝吃不同的食物，能刺激他们的胃口。在给宝宝试吃新的东西的时候，可以在当中加入宝宝平时爱吃的东西，每一次新食物的分量可以慢慢增加。你最后可以发现，宝宝最爱吃的什么。或者发现，宝宝不喜欢哪种烹调方式。此外，给宝宝吃多种食品，能培养他不挑食的习惯。饮食均衡能促进宝宝快高长大。

　　4， 改变烹调方式

　　有时候，小朋友不喜欢吃某种东西，并不是因为他不喜欢这种东西的味道，而是不喜欢这种东西烹调的方式。例如：他们喜欢拒绝的口感，因此会不喜欢太粘稠的东西。鲜色的食品能够刺激小朋友的食欲。太冷或者太热的食品都让小朋友感到不敢恭维。另外，尽量不要煮味道过重的东西给小朋友吃。还有把东西切小，让东西比较容易入口。还有，食物的形状也要经常做出调整。

　　5， 留意小吃的质量和数量

　　家长虽然喜欢给小朋友吃零食，但是要注意不要给他们吃题啊多，尤其是在饭前不要给小朋友吃零食，否则，他们就会没有胃口吃饭。另外，你应该选择营养丰富的零食，尽量不要给小朋友吃垃圾食品。

　　6， 重视小朋友的独立性。

　　宝宝满6个月后，他们会希望自己能够自己吃东西。为人父母的，应该鼓励小朋友自己拿勺子或者叉子来吃东西。另外，在吃饭前，应该铺一张报纸在地上，那么在宝宝弄倒食物之后，清洁起来会比较容易。另外，宝宝喜欢用手拿东西来吃，所以，你可以把食物切成适合手拿的形状。这样能够满足孩子的欲望，并且刺激他的胃口。

　　7， 开饭前10分钟告诉宝宝要吃饭了

　　如果你在宝宝玩得正疯的时候叫他吃饭，那么他很可能会不和你合作。因此，当宝宝慢一周岁之后，你应该在饭前就告诉他，准备开饭，叫他准备洗手等等。让他有足够的缓冲时间。

　　8， 准备一系列的儿童餐具

　　很多宝宝都不习惯用大人们用的那套餐具，其次，那些大的餐具也不适合宝宝使用。因此，你可以在超级市场购买一些颜色鲜艳的儿童餐具，来刺激他们的胃口。

　　9， 不要急于求成

　　家长不要太过急于求成，在宝宝开始学吃饭的时候，就教他如何很有礼貌地进食。增加进食的难度，仅仅会倒了宝宝的胃口。

　　10， 不要树立不好的榜样

　　小朋友最喜欢"有样学样"了，如果你在他面前挑食，那么他很可能会模仿你的习惯，进而变得挑食。

　　11， 陪宝宝吃东西

　　宝宝应该和其他家人、朋友坐在一起吃东西。改变家庭吃饭的氛围，有事能够刺激宝宝的胃口。例如：当看到其他小朋友吃某种食物的时候，宝宝也会学着去吃其他新鲜事物。而在宝宝主动吃东西的时候，你应该给予鼓励。

　　12， 调整作息

　　经常带宝宝外出锻炼，能够刺激宝宝的胃口。不过，在饭前饭后不要进行过于激烈的活动，不然会影响宝宝肠胃。

　　13， 在吃东西的时候保持愉悦的心情

　　如果宝宝在吃饭的时候不感到肚子饿，那么不要勉强他吃。勉强宝宝吃东西，会增加他对这个东西的不良印象。

　　14， 隔一段时间，再给宝宝吃同样的东西

　　如果宝宝第一次吃某种东西的时候，不肯下噎。那么，你可以在过了一段时间后，再试一次。

　　15， 寻找具有同样营养价值的替代物

　　如果宝宝真的不喜欢某种食物，那么你应该寻找与该食品有同样营养价值的食品作为替代品。

　　妈咪们应该在这个过程中加以耐心，宝宝原有的习性会慢慢改变的。

　　“乖宝宝，把蛋吃了，就可以吃果冻。”“不要，我现在就要吃果冻！”“你吃吃看这个青菜，一口就可以。”“我不要，我讨厌绿色的东西。”这样的对话是不是觉得很熟悉？这样的“情景剧”是不是每天都在餐桌上演？你除了担心孩子的营养可能不够，是否更在意管教的问题？

　　一般专家总是建议不要顺着孩子的性子，应该严格要求，要孩子该吃什么就吃什么。于是，一场又一场的餐桌大战不断重复。大人搞得精疲力竭，孩子却对所谓有营养的东西愈来愈没有兴趣。

　　美国加州大学旧金山分校的小儿科教授海门和作家崔西的新书《喂出孩子一生的健康》中建议，不要用威胁的手段强迫孩子吃东西，也不要“诱惑”，比如告诉孩子，吃完菠菜就可以吃冰淇淋，会让孩子觉得甜点是好东西，菠菜则不可口。久而久之，孩子会讨厌菠菜。

　　不妨提供孩子不同的选择机会，你问他们：“想不想吃点青菜？”他们也许会说：“不好。”所以你要有心理准备接受拒绝。你也可以用说反话来试试看，“我很高兴你不喜欢吃这些青菜，因为我想吃。”然后就一口吃下，说不定孩子就会想吃了。

　　英国医生贺斯兰在其著作《食物大战》中也提到，在餐桌上和孩子维持和谐的关系很重要，千万别让餐桌成为管教的战场。想想看，需要为了坚持让孩子吃下胡萝卜而发火吗？在进食的过程中，不要催促孩子，催促只会让他感到紧张，觉得吃饭是件苦差事。

　　如果孩子对食物的癖好很奇怪，也不要烦恼，如果不让他把面包泡在牛奶里，他可能两样食物都不吃，不需要用大人的进食程序要求孩子。

　　在为孩子盛食物时，分量少一点。此外，也可以让孩子参与食物的准备过程，平常不爱喝牛奶的孩子，让他在冲奶时加入其它东西，这样也许有兴趣多喝点。

　　总之，吃饭时间应该充满欢乐，让孩子对食物产生兴趣。

　　在给孩子添加辅食的时候还有哪些建议呢？
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