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为什么儿童不能吃杏仁?
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2012-6-9 太平洋女性网
核心提示:
为什么儿童不能吃杏仁? 桃、李、杏是儿童喜爱的水果,吃剩的果核常是儿童的玩物,因好奇或受食欲的驱使,往往破壳取仁而生食之,由此引起的中毒屡有报道。 为什么儿……
桃、李、杏是儿童喜爱的水果,吃剩的果核常是儿童的玩物,因好奇或受食欲的驱使,往往破壳取仁而生食之,由此引起的
中毒
屡有报道。
为什么儿童不能吃杏仁?
为什么桃、李、杏仁生食会引起
中毒
呢?原来在桃、李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物,尤其在杏仁中含量很高。这种氰甙摄入机体后,可分解为一种叫做氰氢酸的化合物,是剧毒物质,它能影响组织细胞的呼吸,还能损害人的
呼吸
中枢和血管运动中枢,轻则出现
头痛
、
头晕
、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状,重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛,直至
呼吸
麻痹
、心跳停止而致死。
预防的办法,主要是教育儿童不要吃杏、桃、李仁。 一旦发生了
中毒
应立即找医生急救。
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