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孕妈咪爽口小菜:煎西红柿


www.cnkang.com  2012-7-4  广州日报大洋网    
核心提示:孕妈咪爽口小菜:煎西红柿 煎西红柿   煎西红柿    材料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许,核桃油8克。   制法:  ……


煎西红柿

  煎西红柿 

  材料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许,核桃油8克。

  制法:

  1. 将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。

  2. 将核桃油放入平底锅内烧热,放入西红柿轻煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

  营养小秘密:此菜色泽美观,十分可口,能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素,同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外,核桃油的醇厚香味和健康营养,也为这道简单的菜式增色不少。


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