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宝宝半岁前吃鸡蛋的种种讲究


www.cnkang.com  2012-10-29  婴儿&母亲    
核心提示:宝宝半岁前吃鸡蛋的种种讲究   Q16 宝宝半岁前别吃鸡蛋白、婴儿发热时不宜吃鸡蛋、未煮熟的鸡蛋不能吃,请问这些说法正确吗?   这些说法都是正确的。6个月前的婴……

  Q16 宝宝半岁前别吃鸡蛋白、婴儿发热时不宜吃鸡蛋、未煮熟的鸡蛋不能吃,请问这些说法正确吗?

  这些说法都是正确的。6个月前的婴儿不要吃鸡蛋白,因为蛋白中的白蛋白分子很小,而婴儿肠壁的通透性较高,白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液,成为婴儿体内的一种异性蛋白,孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应,出现荨麻疹湿疹哮喘等,所以半岁以内的婴儿只能吃蛋黄。

  婴儿发热时不宜吃鸡蛋。因为吃鸡蛋会使婴幼儿体内产热量增加,不利于患儿的退热和康复。

  未煮熟的鸡蛋不能吃。因为有0.5%~3%的生蛋中含有沙门菌等致病菌,有的还有寄生虫,有禽流感流行地区,从蛋壳到蛋黄中都曾检出禽流感病毒,所以吃这样的蛋很可能使孩子受到感染,并导致疾病的发生。而且在生鸡蛋的蛋白中还含有抗生物素蛋白,它在肠道中会与生物素结合,使生物素不能吸收,致使孩子体内该类维生素缺乏,从而影响孩子的发育。生蛋中的抗胰蛋白酶、抗生物素等只有在煮熟后才能被破坏,因此,婴幼儿不能吃未煮熟的蛋。


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