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山药苡仁粥取山药粉3~6克,炒薏苡仁、炒扁豆各3克,粳米5克,加水煮粥,每天1~2次服食。具有健脾止泻之功效,适用于小儿脾虚腹泻。
山药扁豆粥取鲜山药(去皮,洗净)、粳米各30克,白扁豆15克。先将粳米、白扁豆放入锅中加水适量煮至八成熟,再将山药(捣成泥状)加入一起煮成稀粥,加白糖适量调味,每天2次温食。具有化湿、健脾止泻之功效,适用于小儿湿热并重型腹泻。
茯苓粳米粥取茯苓粉、车前子、粳米各5~9克。先将车前子(布包)入锅中加水煎半小时后取出布包,再将茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥,加白糖适量调味,每天早晚各服食1次。具有清热健脾、利湿止泻之功效,适用于小儿湿重于热型腹泻。
丝瓜叶粥取鲜丝瓜叶、粳米各30克。先将丝瓜叶洗净放入锅中,加水适量煎煮15分钟,再滤取煎汁煮粳米为粥,加白糖适量调味,每天分2次食用。具有清热解毒、利湿之功效,适用于小儿感受外邪、热重于湿型腹泻。
大枣粳米粥取茯苓粉、大枣、粳米各6~9克。先将大枣去核切碎,放入锅中加水浸泡20分钟,然后加粳米、茯苓粉和适量水一起煮成粥,服时加适量白糖即可,每天2次。具有健脾补中、利湿止泻之功效,适用于患儿泄泻止后的调养。
糯米固肠粥取糯米30克,山药15克。先将糯米炒微黄,山药研成细末,然后把两者放入锅中加水适量共煮成粥,熟后加胡椒面少许、白糖适量调服,每天2次。具有健脾暖胃、温中止泻之功效,适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。 山东中医药高等专科学校 祝建材