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钙是人体构成的一种重要元素,它有很多的生理功能。其中,构成骨骼、预防软骨病是它最重要的功能之一。为了更好地利用钙,家长们需要了解下面的内容:
(1)需要量:不同年龄的孩子对钙的需求量不一样。应当按钙的每天供给标准给孩子补钙:出生至6个月为400毫克,6个月至2岁600毫克,3~9岁为800毫克。如果钙元素供给不足,易引起缺乏症状;如果过多,会造成钙元素浪费,同时增加了胃肠道、肾脏负担,给机体 带来不利影响。因此,父母需按孩子生长发育的需要量来补钙。
(2)补充钙元素:膳食摄入钙量仅相当于供给标准的1/3至1/2,所以需要额外补充钙剂。乳类是孩子获得钙的最好来源,每100毫升母乳中含钙34毫克,每100毫升牛乳中含钙125毫克。
对于4个月前的孩子,吃母乳或奶粉量每日达500毫升者,不需要补钙;未达到500毫升者,需要补充200毫克的钙元素。4个月以后,孩子每天需要补充300毫克钙元素(相当于供给标准的1/3至1/2)。只要摄入的奶和食物中钙元素达不到600毫克,哪怕孩子已10个月,仍需补钙。
计算起来,吃母乳的孩子比吃奶粉的孩子的摄入钙量低,且并未达到供给量标准,但为什么0~4个月纯母乳喂养的孩子不用补充钙剂呢?这是因为,奶类对钙的供给量标准往往比真实机体的需要量高,而母乳中钙的吸收率又高于其他奶类的缘故。但需要注意的是,如果孕期及哺乳期母亲身体缺乏钙元素或摄入钙不足,则4个月纯母乳喂养的孩子仍然需要适当地补充钙剂。
(3)影响钙吸收的因素:①年龄不同,钙的吸收率不同。婴儿的吸收率大于成人。②钙的吸收率与摄入的剂量关系很大。在一定范围内,钙摄入量低时,吸收率高;摄入量高时,吸收率低;摄入钙过高时就会被大量排出体外。③人体处于钙缺乏状态时,吸收率高。④食物中的成分,如:草酸、脂肪酸,易于与钙结合,使钙吸收率降低;维生素D及维生素C能够促进钙元素的吸收。⑤运动促进钙的吸收。
(4)钙的吸收率:人体钙的吸收率的测定方法很复杂。在国内外的报道中,各种钙剂在人体的吸收率差别不大,均在30%左右。
(5)钙剂的选择:市场上的钙剂品种繁多,家长可以根据下面的原则进行选择:
①安全性:从骨粉、海洋生物贝壳中提取的钙,因生产工艺的问题,一般含一定量的重金属,且成分复杂,不适合生长迅速的婴儿。相对来讲,从矿物中提取的钙比较安全。
②含钙量:钙产品中元素钙含量低时,需服钙剂就多。对于孩子来讲,这是很麻烦的事情。因此,要选择含钙量较高且服用方便的制品。
③是否含维生素D:钙产品中含维生素D可以促进钙的吸收和利用。因此,可以选择含维生素D的钙剂,也可以在服钙剂的同时口服维生素A+D制剂。
④价格便宜:若前三个条件均可满足,可以考虑选择价格便宜的产品。