湿疹是一种由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病,临床表现具有对称性、渗出性、瘙痒性、多形性和复发性等特点。可发生于任何年龄任何部位,任何季节,但常在冬季复发或加剧有渗出倾向,慢性病程,易反复发作。 近年来,湿疹的发病呈急剧上升趋势,这可能与气候环境变化、大量化学制品在生活中的应用、精神紧张、生活节奏加快、饮食结构改变均有关系。浙江中医药大学附属第三医院中医免疫风湿科温成平
我在门诊时每次湿疹患者总要问到饮食方面的禁忌与调养,有时实在是来不及详细一一回复,在这里整理成一篇小文章,供大家参考。
一、饮食忌宜 :
1. 禁止食用的有:辣椒、鹅肉、驴肉、牛肉、螃蟹、鲢鱼、带鱼、鲤鱼、黄鳝、咖啡、烟、酒,以及各种咸水鱼和海鲜。
2. 不宜多吃的有:葱、蒜、胡椒、蘑菇、韭菜、鸡肉、鸡蛋、毛笋、虾、糯米、茄子、马铃薯、茭白、黑木耳、芋头、海带、海蜇、淡菜、紫菜、蜂蜜、猪头肉、肥猪肉、羊肉、银耳、燕窝等。
3. 可以多吃的有:精猪肉、鸭肉、鸭蛋、萝卜、胡萝卜、青菜、玉米、苋菜、地瓜、豆腐、番茄、莼菜、菜瓜、菱、豆苗、赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、山药、马兰头、黄瓜、水芹、荸荠、泥鳅。
二、水果忌宜 :
原则:要每天适当吃点水果,以越传统的水果越好,人体对之的适用性越强。
1.宜长期食用的有:苹果、梨
2.宜适当食用的有:西瓜、香蕉、橘子、柑、橙子
3.禁止食用的有:各种进口的、与时令节气不吻合的、嫁接或转基因水果。
三、饮食调养配方推荐
1.赤小豆米仁红枣粥 :用赤小豆、米仁、红枣,用量为5:5:1,高压锅煮成粥,每天喝上两小碗,早晚各一次。功能清热利湿止痒,适合于各种过敏性、湿热型湿疹的调养,健康人长期服用也有益,适合全家食用。
2.山药桑椹百合粥 :淮山药、桑椹、百合,用量为5:5:2,高压锅煮成粥,每天喝上两小碗,早晚各一次。功]能养血怯风止痒,适合于各种皮肤干燥、湿疹结痂、血燥型湿疹的调养,尤其适合老人、绝经后妇女和产后母亲食用。
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