龟头上起干皮原因包括以下几种：1、干燥性龟头炎：最为常见，病人发生干燥性龟头炎时会导致龟头表面皲裂，还会出现龟头脱皮、脱屑症状，部分病人还会出现尿道口狭窄，龟头皮肤通常呈白色；2、白色念珠菌感染：龟头起皮可见于白色念珠菌感染引起的龟头炎，在龟头表面会形成红疹、红斑，还会形成水疱、脓疱，破裂后会出现局部脱皮、脱屑症状，还会伴有局部瘙痒；3、湿疹：发生湿疹感染时会导致龟头表面出现集簇样水疱症状，还会出现局部糜烂、脱皮现象。湿疹症状进入后期时会出现干燥、脱皮、局部瘙痒等症状。病人出现上述症状时应及时到男科或泌尿外科就医，通过局部检查通常能够明确诊断，通过选择有效的药物治疗，多数病人龟头脱皮症状会明显好转。