肠胃炎伴有高烧不退，对于小儿、高龄老人比较危险，具体情况如下：1、小儿：尤其是小婴儿，体温调节中枢尚不完善，发生肠胃炎时也可以伴有高热症状。体温在39℃甚至以上，可以发生高热惊厥，如癫痫一样抽风，对孩子具有一定危害，高热以后也可能导致痴呆；2、老年人：高热不退会导致意识障碍，甚至引起脓毒血症等。因此出现肠胃炎伴有高热不退的情况，应尽快明确是细菌感染或者病毒感染。细菌感染需要使用强有力的抗生素进行治疗，发生病毒感染主要进行对症降温，可以采取酒精擦浴、冰袋降温，还可以使用退烧药物，如必理通、芬必得、扑热息痛等。如果患者患有胃部疾病，如溃疡，应谨慎使用非甾体类消炎药。