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蜂蜜和韭菜可以一起吃吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
可以适量一起食用蜂蜜和韭菜,从中医食疗的角度分析,这样做能够更好地促进身体健康。从中医食疗的角度上分析,蜂蜜偏寒凉,韭菜相对偏温,如果适当同食蜂蜜和韭菜,就能利用韭菜偏温热的属性,佐治蜂蜜偏寒凉的属性,而蜂蜜偏寒凉的属性,也能佐治韭菜偏温热的属性。这样使两者的寒凉、温热达到新的平衡,趋于平性,对于脾胃保养有积极作用。如果一起食用蜂蜜和韭菜,还能够利用蜂蜜润肠的作用,加上韭菜含有的膳食纤维,机械性刺激肠道蠕动,促进粪便排出。对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当同食蜂蜜和韭菜,有预防和缓解便秘的作用。
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