通常年轻人患急性肠胃炎，经过对症治疗后症状可明显缓解，不抽血检查也可以。如果需要明确相关诊断或症状明显，建议抽血化验。肠胃炎是否需抽血检查，应根据具体情况而定。如果有必要，医生会开具相关化验，进行肠胃炎病情判断，可能与其他疾病进行鉴别，则需要抽血化验。抽血检查结果如下所示：1、炎症：指标包括白细胞、中性粒细胞比例及C-反应蛋白，均会出现不同程度增高，可反映体内炎症水平；2、水电解质平衡紊乱：急性肠胃炎大部分患者表现为上吐下泻，可引起体内水电解质平衡紊乱，所以需要抽血检查，观察体内电解质水平，包括钾、钠、氯是否出现异常；3、其他问题：判断有无合并其他问题，如肝功能、肾功能异常等。