胆结石一般是有症状，或者明显的胆囊炎反复发作，影响正常生活或正常饮食的情况下，需要做手术。一般的胆囊结石病人，如果没有症状，没有明显的上腹疼痛、剑突下疼痛，或者肩背部放射疼痛的情况下，可以定期复查，一般3-6个月定期复查即可。如果胆囊壁没有明显增厚，或者胆囊结石没有明显变化的情况下，时间可以逐渐延长到6-12个月定期复查。复查或者随访的过程当中，会出现剑突下的不适、疼痛，特别吃油脂含量比较高的油腻饮食之后，症状明显发作频繁，影响到正常生活或正常饮食的情况下，还是需要到正规医院的肝胆外科就诊。必要时需要做胆囊切除术或者保胆取石术等外科治疗进一步治疗，才能根治胆结石引起的饮食限制，或者是相似的症状发生。